Nederlands
Deutsch
English
Français
Bietengnocchi-bonbons
Heerlijke gnocchi van bieten. Gebruik bonbon-mallen voor een bijzondere presentatie.Ingredients
30gBoter
1kgKruimige aardappels
2Eieren
Bietensap
Peper en zout
siliconen bonbonmal
250gBloem
Preparation
- Kook de aardappels gaar in gezouten water met een scheutje bietensap. Knijp de aardappels tot puree en meng er de bloem, boter en eieren doorheen. Breng op smaak met peper en zout.
- Doe in mallen en vries in. , Breng voor het serveren water met zout aan de kook en doe de bevroren gnocchi erin. Als ze boven komen drijven, zijn ze gaar en warm.