Borrel bara

Name: Borrel bara
Ingredients: 300 g Aardappelgratin; 2 units.theelepel Surinaamse kerrie massala; Borrel bara; 50 g Chili & lime chutney; 100 g Mayonaise

Een bara is een pittig vegetarisch Surinaams broodje. Deze variant is heerlijk met een dip op basis van aardappel, chili en lime chutney.

Ingredients

Borrel bara

300gAardappelgratin

2units.theelepelSurinaamse kerrie massala

50gChili & lime chutney

100gMayonaise

Preparation

Ontdooi de bara en bak deze warm in een pan met een beetje ghee (geklaarde boter). De bara kan ook in de magnetron verwarmd worden.
Meng alle ingrediënten voor de dip met een staafmixer tot lekkere dip en serveer.