Citroen schijfjes ‘limoncello & chocolade’

Name: Citroen schijfjes ‘limoncello & chocolade’
Ingredients: 300 g Room; 115 g Witte chocolade; 35 g Limoncello; 3 g Geweekte bladgelatine; Siliconen mal limone

Deze citroenschijfjes maakt onze chef van witte chocolade, limoncello, bladgelatine en room. Gebruik hiervoor de siliconen mal ‘limone’.

Dit recept is onderdeel van Plateau de Fruits de desserts. Een indrukwekkende combinatie van de mooie desserts en een verrassende twist op de klassieke ‘fruits de mer’.