One-bite pita's gevuld met lamsgehakt

Name: One-bite pita's gevuld met lamsgehakt
Ingredients: 2 units.eetlepel Geroosterde en gehakte hazelnoten of pijnboompitten; 1 pcs Fijngesnipperde rode ui; 300 g Lamsgehakt (of rundergehakt); One-bite pita’s; 2 pcs Uitgeperste knoflooktenen; 1 units.theelepel Harissa; 1 units.theelepel Komijn; 0.5 units.theelepel Kaneel; 3 units.eetlepel Fijngehakte platte peterselie; Peper; Zout; Sla; Roomse kervel; Borage cress; Abrikoos en muntdressing

De one-bite pita's zijn 4,5 cm in diameter, ideaal als hapje. Besprenkel met water, verwarm in een oven op 80-90°C voor 5-6 minuten. Vul bijvoorbeeld met lamsgehakt en serveer op een spies.

Ingredients

2units.eetlepelGeroosterde en gehakte hazelnoten of pijnboompitten

1pcsFijngesnipperde rode ui

300gLamsgehakt (of rundergehakt)

One-bite pita’s

2pcsUitgeperste knoflooktenen

1units.theelepelHarissa

1units.theelepelKomijn

0.5units.theelepelKaneel

3units.eetlepelFijngehakte platte peterselie

Peper

Zout

Sla

Roomse kervel

Borage cress

Abrikoos en muntdressing

Preparation

Bak de rode ui zacht.
Meng daarna alle ingrediënten door elkaar.
Maak kleine hamburgertje en bak ze in een pan.
Serveer de pita’s met wat sla, Roomse kervel en de dressing van abrikoos en munt.
Garneer met Borage cress of andere eetbare bloemetjes.

Featured products in this recipe

More featured products

16.00

per KILOGRAM

Van der Zee

30546713

Lamsgehakt ongekruid 1kg

per KILOGRAM

2.35

per BOS 80 GRAM

HANOS Selektie

34939103

Kervel

per BOS 80 GRAM

1.95

per BAK STUKS

Koppert Cress

34273251

Cress borage standaard

per BAK STUKS

per unit à 16 BAK

6.75

per ZAK 500 GRAM

Nina Bakery

41207710

Pita one-bite 4,5cm 7gr

per ZAK 500 GRAM

per unit à 8 bags

More featured products

Related recipes and techniques

Gevulde pita cocktail snacks

Deze pita ’s zijn heerlijk van smaak en door de kleine vorm erg geschikt om als hapje te serveren. We vullen ze met een gehaktmengsel, bakken ze in kruidenboter en serveren hierbij een yoghurt-knoflook dipsaus.

Tarte tatin kerstomaten met ansjovis

De hartige tarte tatins van Didess zijn met vakmanschap en hoogwaardige ingrediënten bereid. Elke tarte tatin is voorzien van voorgebakken bladerdeeg en een houten ring. Deze variant bestaat uit sappige kerstomaten en een subtiel vleugje komijn.

Tarte tatin zilveruitjes en tijm met hamburger

De hartige tarte tatins van Didess zijn vakmanschap: bladerdeeg, houten ring, gekarameliseerde zilveruitjes, karamel met tijm en porto.

Pinsa met mozzarella & mortadella

De gevulde pinsa wordt gemaakt met kant-en-klaar deeg. We maken vier ‘broodjes’, besprenkelen het deeg met olijfolie, bakken het en beleggen het royaal.