Pannetje vega met oesterzwam & bloemkool

Name: Pannetje vega met oesterzwam & bloemkool
Ingredients: 150 g Hummus; 1000 ml Kaassaus; Cast Iron braadpan; Basilicumolie; Oesterzwam bites; Bloemkool BBQ crunchy

Gegratineerd in een hummus-kaassaus en gegarneerd met basilicumolie. Geserveerd in een Cast Iron braadpan.Gezellig met z’n allen op het terras? Zet de pan op tafel, om uw gasten samen te laten genieten! Het is niet alleen lekker, maar ook aantrekkelijk én zorgt voor extra gezelligheid op het terras. Wij weten: zien is verkopen! Met deze pannen, perfect om samen uit te delen, gaat dat zeker lukken. De pannen worden gebruikt om in te serveren, niet om in te bereiden. Zo werkt u snel en efficiënt.

Ingredients

150gHummus

1000mlKaassaus

Cast Iron braadpan

Basilicumolie

Oesterzwam bites

Bloemkool BBQ crunchy

Preparation

Verwarm de kaassaus samen met de hummus tot een gladde, warme saus.
Frituur de bloemkool en oesterzwam bites goudbruin en krokant.
Schep de warme hummus-kaassaus in de Cast Iron braadpan.
Gratineer in de oven, onder de salamander of met een gasbrander tot de bovenkant licht gekleurd is.
Leg de gefrituurde bloemkool en oesterzwam bovenop.
Garneer het geheel met basilicumolie.