HANOS catering wholesale
Become a customer
Foodxperience

Salade van aubergine en tahin

Recept van Med Cuisine op basis van tahin.Tahin is een smeuïge pasta gemaakt van geroosterde sesamzaadjes. Tahin wordt ook wel tahini of sesampasta genoemd.

Ingredients

1Aubergine
Granaatappelpitjes
2units.eetlepeltahin
gesneden peterselie
gemalen walnoten
1units.theelepelSesamzaad

Preparation

  1. Grill de aubergine in de oven.
  2. Pel de schil van de aubergine en laat het ‘vlees’ uitlekken in een zeef.
  3. Besprenkel met olijfolie en schep de tahin erover.
  4. Bestrooi met granaatappelpitjes, peterselie, walnoten en sesamzaadjes.