Soba noedelsalade met zalm en sesam soja vinaigrette

Name: Soba noedelsalade met zalm en sesam soja vinaigrette
Ingredients: 400 g Soba noodles; 10 witpunt radijsjes; 5 Mini komkommers; 2 lenteuien; 20 zalmmootjes; 150 g Taugé; 5 pcs Little gem; Olie; 10 g geroosterd sesamzaad; green peez sprouts; 2.5 units.deciliter Hellmann's Sesam Soy vinaigrette

Soba noedelsalade met zalm en Hellmann's Sesam Soy vinaigrette.

Met een vinaigrette voeg je in een handomdraai extra smaak en frisse tonen toe aan jouw gerechten. Ingrediënten voor 10 personen.

Ingredients

400gSoba noodles

10witpunt radijsjes

5Mini komkommers

2lenteuien

20zalmmootjes

150gTaugé

5pcsLittle gem

Olie

10ggeroosterd sesamzaad

green peez sprouts

2.5units.deciliterHellmann's Sesam Soy vinaigrette

Preparation

Kook de sobanoedels en spoel ze koud als ze gaar zijn.
Snijd het groen van de lente-uitjes fijn en zet deze even weg in wat ijswater.
Snijd de mini-komkommers en de radijs in schuine plakjes.
Maak de taugé schoon en snijd de little gem kropjes in partjes.
Bak de zalm om en om in weinig olie in de pan en voeg wat vinaigrette toe.
Temper het vuur en bak de zalm in de pan.
Verdeel de sobanoedels samen met de little gem en de green peez sprouts in de kommen.
Leg de zalm erbij, samen met de gesneden komkommer, radijs, lente ui en de taugé.
Maak het geheel af met de sesam soy vinaigrette en garneer met de sesamzaadjes.