The Bandoeng’22 Sling

Name: The Bandoeng’22 Sling
Ingredients: 45 ml Bandoeng’22; 15 ml Vers limoensap; 20 ml Bobby’s Gin; 1 pcs Angostura bitters; 40 ml Ananassap; 1 pcs Spekkoek pandan; 15 ml Galliano L’Autentico; 2 units.theelepel Grenadine

Een kruidige tiki-cocktail met Bandoeng’22, Bobby’s Gin en Galliano: tropisch, aromatisch en afgewerkt met een vleug spekkoek.The Bandoeng’22 Sling cocktail is ontwikkeld door mixoloog Thijn Koning. De Singapore Sling is een echte Tiki-klassieker: een exotische cocktail met meerdere soorten alcohol, vruchtensappen en likeuren, kruidige tonen en bitters. Tiki-dranken staan bekend om hun uitgesproken smaken – en Bandoeng’22 past daar perfect bij. Deze variant is nét wat kruidiger dan de traditionele Singapore Sling. De klassieke London Dry Gin wordt vervangen door Bobby’s Gin (met Indonesische botanicals), terwijl de cherry brandy plaatsmaakt voor Bandoeng’22. Ook de D.O.M. Bénédictine wordt ingewisseld voor Galliano L’Autentico, waarvan de vanille- en steranijsachtige tonen mooi aansluiten bij de zoetere smaken van Bandoeng’22.