Nederlands
Deutsch
English
Français
Witlof, Solt garnalen, gekonfijte citroen en furikake ume
Dit recept komt aan bod in de masterclass ‘Beer & bites | Powered by Bier&Co’ met Rick Kempen.Een gerecht met Witlof, een salade van Solt garnalen, gekonfijte citroen en furikake ume.
Tip: Serveer bij dit gerecht een St. Bernardus wit voor een goede match.
Ingredients
Solt garnalen
Witlof
furikake ume
Gekonfijte citroen
Preparation
Step 1
- Snijd de gekonfijte citroen tot zeer fijne (suiker)brunoise.
- Maak de Solt garnalen aan met de gekonfijte citroen.
- Leg de garnalen op de witlof blaadjes en strooi wat furikake ume over het gerechtje.
