Glaze with onion and fine herbs

Storage advice after openingDroog en bij kamertemperatuur bewaren.

Minimum storage temperature2 ºC

Maximum storage temperature25 ºC

Preperation adviceBereidingswijze: Combi Steamer (+/- 40g per 1 kg groenten) Geperforeerde gastronorm : Stoom de groenten, vervolgens bestrooien met glacering en plaatsen in gewone gastronorm. Afdekken en laten rusten. Mengen voor serveren. Niet geperforeerde gastronorm: De groenten bestrooien met glacering alvorens te stomen. Mengen voor serveren. Water: 250g per 1L kokend water voor 5kg groenten. De opgeloste glacering over de groenten gieten, mengen en opdienen. Dosering. Product 40 g 100 g 1 kg. Groenten 1 kg 2,5 kg 25 kg.

Energy (kJ)1697

Energy (Kcal)405

Proteins (gram)2,8

Carbohydrates (gram)54

- of which sugar (gram)6,7

Fat (gram)19

saturated (gram)11

Fiber (gram)2,6

Salt (gram)16

EggMay contain

GlutenMay contain

MilkWith

MustardMay contain

CeleryMay contain

SoyaMay contain

SeasonWinter

CharacteristicVegetarian