Carnaroli rice

Storage advice after openingKoel en droog bewaren.

Minimum storage temperature6 ºC

Maximum storage temperature27 ºC

Preperation adviceRisotto basisrecept: Bak een fijngesneden uitje en een fijngesneden teentje knoflook in hete olijfolie bruin. Voeg daarna de Arborio rijst toe en laat hem even bakken. Voeg een beetje bouillon en/of wijn toe totdat de rijst het vocht heeft opgenomen. Doe er steeds weer een scheutje bouillon bij, roer de risotto goed door totdat de risotto gaar is. Risotto variaties: Risotto alla mianese: Gebruik een theelepel saffraan met de bouillon. Risotto met paddenstoelen: Voeg met de bouillon verschillende soorten paddenstoelen toe. Garneer met peterselie. Risotto met asperges: Snijd verse groene asperges in stukjes en voeg deze toe met de bouillon.

Energy (kJ)1574

Energy (Kcal)376

Proteins (gram)8,2

Carbohydrates (gram)90

- of which sugar (gram)0

Fat (gram)0,6

saturated (gram)0,2

Fiber (gram)0,6

Salt (gram)0

SeasonWinter