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Beignet de pomme au caramel
Délicieuses petites boules de pomme croustillantes !Ingrédients
250units.grammeFarine
300units.grammeLait
100units.grammeŒuf
12units.grammeCannelle
40units.grammeSucre
1Pomme
cuillère parisienne
caramel
Préparation
- Mélangez la farine, la cannelle et le sucre dans un cul-de-poule.
- Ajoutez l'œuf battu et mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse.
- Ajoutez le lait et mélangez.
- Faites des billes de pomme à l'aide d'une cuillère parisienne, piquez des brochettes dans les billes et placez-les au surgélateur.
- Passez les billes congelées dans le caramel chaud et réservez au froid.
- Passez les billes pomme-caramel dans la pâte et faites frire à 180°C.