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Biefstuk Bangkok

Bifteck style Bangkok sur pain complet avec oignon de printemps.1 portion, temps de préparation +/- 15 minutes.

Ingrédients

1Go-Tan Sriracha
Sel
200units.grammeFilet de bœuf
30units.millilitreHuile de tournesol ou de riz
Oignon nouveau
Feuilles de coriandre
30units.millilitreHuile de tournesol
50units.grammeBeurre
2Go-Tan Sauce soja
Poivre

Préparation

  1. Sortez le filet de bœuf de l'emballage et laissez-le revenir à température ambiante.
  2. Faites chauffer l'huile dans une poêle à feu vif. Ajoutez ensuite du sel et du poivre au filet de bœuf et faites-le cuire 3 minutes de chaque côté.
  3. Ajoutez du beurre dans la poêle et arrosez le filet de bœuf.
  4. Sortez le filet de bœuf de la poêle et laissez-le reposer. Ajoutez ensuite 1 c. à s. de sriracha et 2 c. à s. de sauce soja au jus dans la poêle.
  5. Versez le jus maintenant sur le filet de bœuf dans l'assiette. Garnir avec de l'oignon nouveau et servez avec 2 tranches de pain.