Boudins noirs avec pomme et cannelle

Name: Boudins noirs avec pomme et cannelle
Ingredients: Sucre fin; 1 pomme jonagold; Beurre clarifié; Poudre de cannelle; mini boudins noirs

Un tapas surprenant et délicieux.

Ingrédients

Sucre fin

1pomme jonagold

Beurre clarifié

Poudre de cannelle

mini boudins noirs

Épluchez une pomme jonagold et coupez-la en dés. Faites revenir la pomme dans du beurre.
Mélangez du sucre fin avec de la poudre de cannelle et saupoudrez sur la pomme. Laissez légèrement caraméliser.
Retirez la poêle du feu.
Faites cuire les mini boudins noirs dans du beurre clarifié.
Mélangez les boudins avec la pomme et servez.