HANOS grossiste en restauration

Puerto Caldera avec Ananas

Puerto Caldera à l'ananas est une boisson unique et savoureuse, parfaite si vous recherchez un choix de cocktail rafraîchissant et sain.Cette recette est pour environ 1 cocktail.

Ingrédients

40units.millilitrePurée de fruits 100% Ananas
30units.millilitreRhum blanc « style espagnol »*
10units.millilitreRhum brun « style britannique »**
10units.millilitreJus de citron frais
10units.millilitreSirop de sucre simple*
10units.millilitreSherry Amontillado
20units.millilitrePorto

Préparation

  1. Shaker rapidement les ingrédients dans un verre "rocks", sauf le porto.
  2. Filtrer et verser sur de la glace pilée.
  3. Compléter avec 20 ml de porto.

* Par ex. : Havana Club 3

** Par ex. : Pusser's

*** Réaliser un sirop simple : mélangez 1 part de sucre glace blanc et 1 part d'eau jusqu'à dissolution complète du sucre.