Côtes désossées sucrées et épicées

Name: Côtes désossées sucrées et épicées
Ingredients: 80 units.gramme Ribs désossés sweet & spicy; 30 units.gramme Atjar; 1 units.pièces pain vapeur; 15 units.gramme Kimchi; 5 units.gramme Oignons frits croustillants; 10 units.millilitre Vinaigrette ponzu; 1/8 barquette Ghoa cress; 5 units.gramme Oignon nouveau; 10 units.gramme Concombre

Avec un petit pain vapeur, kimchi, atjar, oignons frits croustillants et ponzu.

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Ingrédients

80units.grammeRibs désossés sweet & spicy

30units.grammeAtjar

1units.piècespain vapeur

15units.grammeKimchi

5units.grammeOignons frits croustillants

10units.millilitreVinaigrette ponzu

1/8 barquette Ghoa cress

5units.grammeOignon nouveau

10units.grammeConcombre

Préparation

Sortez les ribs désossés et placez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Faites cuire 5 minutes à 180°C.
Faites cuire les buns à la vapeur pendant 5 minutes à 180°C.
Garnissez le bun avec le kimchi, les ribs, l'atjar et terminez avec de l'oignon nouveau, du concombre, des oignons frits croustillants et un peu de ponzu.