Poitrine de porc à la cocotte-minute

Name: Poitrine de porc à la cocotte-minute
Ingredients: poitrine de porc; Bouillon

La poitrine de porc acquiert une saveur intense grâce à la cuisson en autocuiseur.

Ingrédients

poitrine de porc

Bouillon

Préparation

Placez le lard dans l'autocuiseur avec un petit filet de bouillon.
Portez à ébullition et laissez cuire une heure sous pression maximale.
Laissez refroidir puis portionnez la viande.
Faites dorer la viande pour la rendre croustillante ou faites-la griller au barbecue.

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