HANOS grossiste en restauration

Café glacé aux agrumes

Citrus Iced Coffee par Coffee Experience. Les quantités dans cette recette dépendent de la verrerie utilisée.Pour cette préparation, on a utilisé le verre à café Gocce (22 cl).

Ingrédients

1Shot d'espresso
Glaçons
15units.millilitreSirop de sucre
1Verre à café Gocce 22 cl
70units.millilitreSirop pur citron & citron vert

Préparation

  1. Remplissez un shaker de glaçons.
  2. Secouez le sirop de citron et de citron vert avec le sirop de sucre dans le shaker rempli de glace.
  3. Remplissez le verre de glaçons.
  4. Filtrez une couche de sirop d'agrumes et de sucre sur la glace.
  5. Préparez l'espresso avec les grains de café Musetti et versez-le délicatement sur la glace et le sirop d'agrumes.