Latte glacé Ube rencontre Matcha

Name: Latte glacé Ube rencontre Matcha
Ingredients: 1 Poudre d’ube; 100 units.millilitre Crème fouettée non sucrée; Glaçons; 1 Verre longdrink Ciao 30 cl; Matcha barista premium; Lait entier longue conservation; 1 Mascarpone; 10 units.millilitre sirop de vanille

Ube Meets Matcha Iced Latte par Coffee Experience. Les quantités dans cette recette dépendent de la verrerie utilisée.Pour cette préparation, le verre longdrink Ciao (30 cl) a été utilisé.

Ingrédients

1Poudre d’ube

100units.millilitreCrème fouettée non sucrée

Glaçons

1Verre longdrink Ciao 30 cl

Matcha barista premium

Lait entier longue conservation

1Mascarpone

10units.millilitresirop de vanille

Préparation

Remplissez le verre de glaçons.
Versez le lait sur les glaçons et ajoutez le sirop de vanille.
Tamisez la poudre de matcha dans un bol pour enlever les grumeaux.
Ajoutez une petite quantité d'eau chaude et fouettez avec un fouet à matcha jusqu'à obtenir une mousse.
Versez le mélange de matcha sur le lait dans le verre.
Préparez la crème d'ube en mélangeant 3 cuillères à soupe de lait, 100 ml de crème liquide, 1 cuillère à soupe de mascarpone et la poudre d'ube jusqu'à obtenir une crème onctueuse.
Déposez la crème d'ube violette dans le verre et terminez la boisson avec une pincée de poudre d'ube.