België (nl)
Tosti au poulet croustillant
Combinez des saveurs luxueuses et transformez un simple croque-monsieur en un plat de déjeuner surprenant.Ingrédients
Cumin
Choucroute
moutarde Savora
Cassonade brune
tranches de jeune fromage affiné
pain de campagne blanc au levain
aiguillettes de poulet panées
Beurre
Préparation
- Coupez le pain en tranches.
- Rincez la choucroute à grande eau.
- Faites fondre un peu de beurre avec un peu de sucre brun et du cumin selon votre goût.
- Lorsque le sucre est dissous, ajoutez la choucroute essorée et faites bien mijoter.
- Tartinez deux tranches de pain avec la moutarde Savora.
- Garnissez une tranche avec la choucroute sautée.
- Faites frire les filets de poulet croustillants (utilisez deux pièces par croque) et déposez-les sur la choucroute.
- Ajoutez une tranche de fromage, posez la deuxième tranche de pain dessus et faites griller dans un appareil à croque-monsieur jusqu'à ce que ce soit croustillant et chaud.
