Shiitake séché

Name: Shiitake séché
Ingredients: Shiitake

Shiitake séchés.Ce champignon pousse naturellement au Japon. Le shiitake pousse sur divers bois durs. C'est un champignon très riche en protéines et il contient des vitamines B et C. Le shiitake a un agréable parfum de champignon. Sa saveur est puissante, noisettée et épicée.

Ingrédients

Shiitake

Préparation

Nettoyez les shiitakés et coupez-les en fines tranches.
Faites sécher les shiitakés pendant environ 5 heures dans un déshydrateur à 50°C.

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Shiitake

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