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Avocat grillé & burrata épicée

Avocat grillé avec une touche épicée de burrata et de la grenade fraîche.TABASCO n’est pas une simple sauce. C’est cette touche de piquant qui donne aux plats et boissons un coup de boost intense en saveur. Quelques gouttes suffisent pour transformer chaque préparation en une expérience gustative mémorable.

Ingrédients

Préparation

Crème de cuisine
Avocat
Tabasco
2Mini burratas
Crème fraîche
Grenade
Citron vert
Pan sucre
Sel

Préparation

  1. Grillez l'avocat dans sa peau environ 6 minutes sur le barbecue à 200°C.
  2. Coupez l'avocat en deux et grillez brièvement côté "chair" environ 2 minutes.
  3. Mélangez finement les mini burratas avec la crème de cuisson, le tabasco et le sel selon votre goût.

  1. Répartissez un peu de burrata épicée sur la sucrine.
  2. Déposez l'avocat sur la salade.
  3. Saupoudrez de quelques graines de grenade.
  4. Décorez avec une tranche de citron vert.