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Gua bao au canard laqué, concombre et champignon de hêtre

Gua bao avec canard laqué, concombre et champignon shimeji.

Ingrédients

gua bao
1concombre en tranches
Roquette
1canard laqué rôti
Pholiotes du hêtre

Préparation

  1. Faites dorer le canard laqué côté peau jusqu'à ce qu'il soit croustillant.
  2. Faites cuire les petits pains à la vapeur.
  3. Séparez les champignons de hêtre, faites-les sauter à la poêle et assaisonnez de sel.
  4. Placez le canard laqué dans le pain vapeur avec la roquette et le concombre tranché.
  5. Ajoutez quelques champignons de hêtre par-dessus.