HANOS horeca groothandel
Klant worden
Foodxperience

Gua bao met pekingeend, komkommer en beukenzwam

Gua bao met pekingeend, komkommer en beukenzwam.

Benodigdheden

gua bao's
1komkommer in plakjes
Rucola
1geroosterde pekingeend
Beukenzwammen

Bereiding

  1. Bak de pekingeend krokant op de huid.
  2. Stoom de broodjes.
  3. Snijd de beukenzwammen los, bak in een pan en breng op smaak met zout.
  4. Leg de pekingeend tussen het stoombroodje met de rucola en de gesneden komkommer.
  5. Schep er een paar beukenzwammen overheen.