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Petit cake aux herbes avec saumon fumé à chaud

Délicieux en entrée chaude.

Ingrédients

50units.grammesalicorne fraîche
300units.grammeFarine
100units.grammeSaumon fumé à chaud
300units.millilitreLait ribot
2Œufs
salty fingers
Poivre et sel
20units.grammePersil plat
9units.grammeBicarbonate de soude
75units.grammeBeurre fondu

Préparation

  1. Tamisez la farine avec le bicarbonate de soude. Mélangez le tout dans le robot avec les œufs, le babeurre, la salicorne et le persil pour obtenir une pâte.
  2. Assaisonnez de sel et de poivre.
  3. Déposez un peu de cette pâte dans un moule en silicone, ajoutez un peu de saumon effiloché et remplissez les moules aux ¾ avec la pâte.
  4. Faites cuire à 180°C pendant 10 à 12 minutes.
  5. Servez en entrée chaude avec des salty fingers.