Köfte d'agneau rôti

Name: Köfte d'agneau rôti
Ingredients: 1 köfte d’agneau; 80 units.gramme salade de boulgour; 1 tzatziki; 1 mini pita; 1 Pomodori marinati; 10 units.gramme Menthe; 10 units.gramme Coriandre

Köfte d'agneau rôtie avec une salade de boulgour fraîche, du tzatziki et une mini pita.

Cette recette est présentée lors du Chef's Table Daily Fresh Food pendant l'événement Horeca chez HANOS Apeldoorn le 26 septembre 2023.

Ingrédients

1köfte d’agneau

80units.grammesalade de boulgour

1tzatziki

1mini pita

1Pomodori marinati

10units.grammeMenthe

10units.grammeCoriandre

Préparation

Mettre les köfte sur une plaque de cuisson et réchauffer dans un four chaud à 180˚C pendant 10 minutes.
Mettre la salade de boulgour dans un bol et mélanger avec la menthe ciselée, la coriandre et la tomate marinée.
Griller le pain pita.
Dresser le tout ensemble dans une assiette.