Geröstete Lamm-Köfte

Name: Geröstete Lamm-Köfte
Ingredients: 1 Lamm-Köfte; 80 units.gramm Bulgursalat; 1 Tzatziki; 1 Mini-Pita; 1 Pomodori marinati; 10 units.gramm Minze; 10 units.gramm Koriander

Geröstete Lammköfte mit einem frischen Bulgursalat, Tzatziki und einem Mini-Pita.

Dieses Rezept wird während der Chef's Table Daily Fresh Food beim Horeca Event bei HANOS Apeldoorn am 26. September 2023 präsentiert.

Zutaten

1Lamm-Köfte

80units.grammBulgursalat

1Tzatziki

1Mini-Pita

1Pomodori marinati

10units.grammMinze

10units.grammKoriander

Zubereitung

Legen Sie die Köfte auf ein Backblech und erwärmen Sie sie in einem heißen Ofen bei 180˚C für 10 Minuten.
Geben Sie den Bulgursalat in eine Schüssel und mischen Sie ihn mit fein geschnittener Minze, Koriander und marinierter Tomate.
Das Pita-Brot rösten.
Alles zusammen auf einem Teller anrichten.