HANOS grossiste en restauration

Cocktail Beerenburg à la feuille de lime

L'ancien savoir-faire et la recette vieille de 150 ans du Beerenburg de Weduwe Joustra, combinés aux ingrédients innovants du propriétaire et chef Jan Smink du restaurant Smink ; cela a donné naissance à quelque chose de magnifique.Ces saveurs frisonnes ont ensemble créé une toute nouvelle sensation de Beerenburg ! Le Beerenburg est bien sûr délicieux à servir à vos invités comme apéritif ou digestif, mais Jan Smink a prouvé qu'il convient également parfaitement à l'intégration dans des plats. Il a ainsi réalisé un cocktail au Lime Leaf, un jus au Poivre Long et une glace à la fève Tonka.

Ingrédients

0.5Citron vert
1Ginger ale
5Menthe
30units.millilitreLime Leaf Beerenburg
30units.millilitrerhum brun

Préparation

  1. Mélangez tous les ingrédients.
  2. Servez dans un verre rempli de glace.