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Mini-syllabub au champagne
Un délicieux dessert pour le menu de Noël !Ingrédients
1Champagne
150units.grammeMascarpone
3Sucre glace
Biscuits Amaretti
4Crème
fruits rouges frais
Banoffee curd
Préparation
- Cette recette est pour environ 10 verrines.
- Émiettez quelques biscuits amaretti et mettez-les au fond des verrines. Arrosez d'un peu de champagne.
- Fouettez le mascarpone avec la crème et le sucre glace jusqu'à obtenir une texture légère.
- Incorporez une cuillère à soupe de banoffeecurd (pour un joli effet marbré).
- Déposez quelques fruits rouges sur les amaretti, arrosez de champagne.
- Ajoutez une petite cuillère de banoffeecurd.
- Déposez la syllabub dessus et râpez enfin un peu d'amande par-dessus.