België (nl)
Huître avec échalote et Forum cabernet sauvignon
Une préparation classique d’huître avec une vinaigrette raffinée à l’échalote et au vinaigre de vin rouge de Cabernet Sauvignon.Ingrédients
Échalote
Vinaigre de vin rouge
Citron vert
huître d'été
poivre moulu
Préparation
- Émincez l'échalote et mélangez-la avec le vinaigre de vin rouge.
- Ouvrez les huîtres et détachez-les, égouttez le jus.
- Remettez-les dans la coquille et ajoutez un peu de vinaigre de vin rouge avec l'échalote dessus.
- Terminez par un peu de poivre du moulin.
- Présentez ce plat dans la coquille de l'huître.
