HANOS grossiste en restauration

Tuiles au pandan

Tuiles croustillantes au parfum frais de pandan et une touche d'huile d'olive : parfaites comme garniture de dessert raffinée ou accent croquant.

Ingrédients

40units.grammeExtrait de feuilles de pandan
15units.grammeHuile d'olive
100units.grammeMélange tuille sucré

Préparation

  1. Mélangez tous les ingrédients avec un fouet jusqu'à obtenir une pâte lisse et étalable.
  2. Étalez la pâte finement dans un moule à tuiles en silicone.
  3. Faites cuire les tuiles au four à 170°C pendant 8 à 10 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.