HANOS grossiste en restauration

Rose de panna cotta aux framboises et roses

Panna cotta à base de framboise, eau de rose, servie dans un bouillon de framboise et eau de rose.

Ingrédients

40units.grammeEau de rose
1units.litreDebic Panna Cotta
250units.grammeFramboise
1units.piècesMal rosa
Mélange de fleurs

50units.grammeEau de rose
250units.grammeFramboises
Sucre

Sucre glace
colorant rose

Préparation

  1. Préparez la panna cotta comme indiqué sur l'emballage et ajoutez l'eau de rose et la framboise comme arômes supplémentaires.
  2. Versez la panna cotta dans les moules et placez-les au congélateur pendant au moins 24 heures.

  1. Mélangez les framboises avec l'eau de rose et ajoutez du sucre selon votre goût.

  1. Mélangez le sucre glace avec une petite quantité de colorant rose et saupoudrez-en la rose congelée.
  2. Laissez le tout décongeler.

  1. Servez la rose dans le bouillon et décorez de quelques fleurs roses.