Rustico Bonk avec sauce moutarde-aneth, frittata et gravad lax

Name: Rustico Bonk avec sauce moutarde-aneth, frittata et gravad lax
Ingredients: 4 units.pièces œufs (m); Laitue pommée; 25 units.gramme vieux fromage râpé; 6 units.pièces Tiges de ciboulette; 4 units.pièces petits pains rustico bonk; Poivre fraîchement moulu; 125 units.millilitre Lait entier; gravad lax; vinaigrette moutarde-aneth

La mie douce et sombre ainsi que la croûte croustillante rendent le Rustico Bonk irrésistible.Préparé avec du levain et cuit sur pierre pour une saveur authentique inégalée. Dans des paniers à pain, lors de réceptions, buffets ou simplement sur la table : le Rustico Bonk est toujours un excellent choix. La recette est pour quatre petits pains.

Ingrédients

Laitue pommée

4units.piècespetits pains rustico bonk

gravad lax

vinaigrette moutarde-aneth

4units.piècesœufs (m)

25units.grammevieux fromage râpé

6units.piècesTiges de ciboulette

Poivre fraîchement moulu

125units.millilitreLait entier

Préparation

Faites cuire les petits pains selon les instructions sur l'emballage.
Coupez les petits pains en deux.
Tartinez les deux côtés de sauce moutarde-aneth selon votre goût.
Garnissez ensuite le pain selon votre goût avec de la laitue, de la frittata et enfin quelques tranches de gravad lax.

Battez les œufs avec le lait.
Ciselez la ciboulette et ajoutez-la avec le poivre au mélange d'œufs.
Incorporez le fromage.
Faites cuire le mélange dans une petite poêle jusqu'à ce que le dessous soit cuit et que le dessus forme des bulles d'air.
Placez ensuite la frittata environ 2 minutes dans un four à 180°C jusqu'à cuisson complète.