Schiacciata avec coppa & mozzarella

Name: Schiacciata avec coppa & mozzarella
Ingredients: Poivre; 20 Tranches de jambon coppa; Huile d'olive; 3 Poignées de roquette; 3.5 Boules de mozzarella bulba; 1 Grande schiacciata; 6 Pesto napolitain

Schiacciata italienne avec pesto, mozzarella crémeuse, coppa et roquette fraîche, parfaite à partager ou à servir chaude.Cette recette est pour environ 8 pièces.

Ingrédients

Poivre

20Tranches de jambon coppa

Huile d'olive

3Poignées de roquette

3.5Boules de mozzarella bulba

1Grande schiacciata

6Pesto napolitain

Préparation

Coupez la schiacciata horizontalement en deux.
Tartinez la base de pesto napolitana.
Répartissez la mozzarella et assaisonnez légèrement de poivre.
Garnissez d'environ 20 tranches de coppa et de roquette.
Versez un peu d'huile d'olive et refermez le pain.
Coupez en portions, emballez dans du film et gardez au frais. Cela se conserve 1 à 2 jours au réfrigérateur.
Si besoin, passez 3 minutes sous le gril à 250°C et servez immédiatement.