HANOS grossiste en restauration

Muffin moelleux

Ce muffin moelleux possède une garniture douce et fondante, au goût de cerise, et constitue une parfaite gourmandise pour tout amateur de chocolat.

Cette recette a été réalisée par Kiki Suijkerbuijk, powered by Dawn.

Ingrédients

250units.grammemélange à muffin chocolat
100units.grammeHuile de tournesol
Decorgel Plus Chocolat
cœur en silicone
125units.grammepurée de cerises

Préparation

  1. Mélangez tous les ingrédients 1 minute au batteur planétaire à la vitesse la plus basse.
  2. Poursuivez ensuite 4 minutes à la vitesse la plus élevée.
  3. Faites cuire environ 15 minutes au four à air chaud à 160 degrés Celsius. Faites cuire avec du papier et une plaque dessus pour garantir une cuisson bien droite dans le moule.
  4. Nappez de Decorgel après refroidissement.