Infusion d'orange

Name: Infusion d'orange
Ingredients: 500 units.gramme Sucre; 4 units.pièces Oranges; 4 units.pièces oranges sanguines; 800 units.gramme Eau; 4 units.pièces Clous de girofle; 2 units.pièces Gousses de cardamome; 2 units.pièces Bâtons de cannelle; 15 units.gramme fleur d’oranger; 2 units.pièces Anis étoilé

Les infusions apportent un véritable boost de saveur et peuvent être utilisées de nombreuses façons. Par exemple, cette infusion à base notamment d’orange.

Ingrédients

500units.grammeSucre

4units.piècesOranges

4units.piècesoranges sanguines

800units.grammeEau

4units.piècesClous de girofle

2units.piècesGousses de cardamome

2units.piècesBâtons de cannelle

15units.grammefleur d’oranger

2units.piècesAnis étoilé

Préparation

Portez la préparation à ébullition puis laissez infuser au moins 12 heures au réfrigérateur.
Astuce : retirez les zestes et confisez-les. Délicieux en garniture sur un dessert.

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