Spongecake aux algues

Name: Spongecake aux algues
Ingredients: 100 units.gramme Poudre d’amande; 40 units.gramme Dextrose; 300 units.gramme Blanc d’œuf pasteurisé; 20 units.gramme Farine; 3 feuille de nori; Sel selon le goût

Délicieux petits cakes salés au micro-ondes.

Ingrédients

100units.grammePoudre d’amande

40units.grammeDextrose

300units.grammeBlanc d’œuf pasteurisé

20units.grammeFarine

3feuille de nori

Sel selon le goût

Préparation

Mixez dans un robot 100 grammes de poudre d'amande, 40 grammes de dextrose, 20 grammes de farine, 3 feuilles de nori.
Mixez le tout jusqu'à obtenir une poudre homogène et ajoutez 300 grammes de blanc d'œuf pasteurisé (en continuant de mixer).
Passez au tamis et ajoutez du sel selon votre goût.
Versez dans un siphon, placez deux cartouches et laissez prendre quelques heures au réfrigérateur.
Incisez des gobelets en carton (à café) et remplissez-les à moitié de la préparation.
Faites cuire environ 35 secondes à 1000 watts au micro-ondes.
Laissez refroidir les gobelets sur le côté avant de démouler les petits gâteaux.