Brochettes de poulet tandoori

Name: Brochettes de poulet tandoori
Ingredients: 2 Poivrons rouges; 3 Pâte tandoori; 2 Oignons (en cubes de 4 x 4 cm); 2 Yaourt grec; Chutney à la menthe; 400 units.gramme Filet de cuisse de poulet (en cubes de 4 x 4 cm)

Cuisse de poulet tendre, marinée dans du yaourt et de la pâte tandoori, enfilée sur des brochettes avec du poivron et de l’oignon puis grillée. Recette de Paulami Joshi. Pour 4 personnes.

Ingrédients

2Poivrons rouges

3Pâte tandoori

2Oignons (en cubes de 4 x 4 cm)

2Yaourt grec

Chutney à la menthe

400units.grammeFilet de cuisse de poulet (en cubes de 4 x 4 cm)

Préparation

Dans un grand bol, mélangez le poulet avec le poivron, l'oignon, le yaourt grec et la pâte tandoori. Mélangez bien et laissez reposer 30 minutes pour attendrir le poulet.
Faites chauffer une poêle à griller avec un peu d'huile. Enfilez successivement le poulet, le poivron et l'oignon sur les brochettes. Badigeonnez les brochettes d'huile ou de beurre et disposez-les en laissant suffisamment d'espace entre elles. Faites cuire les brochettes 12 à 15 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées et cuites.
Servez les brochettes avec le chutney à la menthe.