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Tom kha kai
Soupe thaïlandaise tom kha kai. Coût approximatif par personne : 1,29 €.Les soupes sont faciles à préparer et à servir immédiatement, mais elles constituent également une excellente base à enrichir ! La recette ci-dessous convient pour 10 personnes.Ingrédients
160units.grammeSoupe Tom Kha Kai Knorr Professional
300units.grammeViande de cuisse de poulet
5units.piècesFeuille de citronnier
3Tiges d’oignon nouveau
0.5Barquettes de shiso pourpre
10Brins de coriandre
20units.grammeHuile de piment
2Citrons verts
Préparation
- Portez deux litres d'eau à ébullition et ajoutez la poudre de soupe en remuant.
- Coupez la viande de cuisse de poulet en petits morceaux et ajoutez-les à la soupe avec les feuilles de citron vert.
- Laissez mijoter la soupe pendant 15 minutes.
- Coupez l'oignon nouveau en fine julienne et effeuillez les herbes.
- Versez la soupe dans des bols et terminez avec la julienne d'oignon nouveau, les herbes effeuillées et l'huile de piment.
- Servez la soupe avec un peu de citron vert.
