HANOS grossiste en restauration

Traybake à l’italienne

Créez facilement une combinaison de pommes de terre, de légumes et de boulettes de viande.

Chez Peka, ils ont élevé les préparations à base de pommes de terre comme ingrédient principal au rang d'art véritable.

Ingrédients

pommes de terre maison
Huile aux herbes
Brocoli
Tomates cerises
Bœuf haché
mélange d’herbes italiennes
Œuf
poivre/sel
Chapelure

Préparation

  1. Mariner les pommes de terre maison avec de l'huile aux herbes.
  2. Couper les légumes.
  3. Assaisonner la viande hachée avec des herbes italiennes, un œuf, du sel et de la chapelure.
  4. Façonner des petites boulettes avec la viande hachée.
  5. Répartir les légumes, les pommes de terre et la viande hachée dans une poêle ou sur une plaque de cuisson.
  6. Cuire au four à 180°C à chaleur tournante pendant environ 10 minutes.