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Anneaux d'oignon avec quinoa

Servez avec une sauce dip appropriée.

Ingrédients

Poudre d'ail
Farine à tempura
épices tandoori
oignons espagnols
Panko
Quinoa soufflé

Préparation

  1. Nettoyez les oignons et coupez-les en tranches. Séparez les rondelles des tranches.
  2. Assaisonnez la farine à tempura avec un peu d'épices tandoori.
  3. Mélangez avec de l'eau jusqu'à obtenir une pâte épaisse comme du yaourt.
  4. Réduisez la panko en poudre au robot, puis mélangez avec la poudre d'ail et le quinoa soufflé.
  5. Passez d'abord les oignons dans la pâte à tempura, puis dans le mélange panko-quinoa et faites frire jusqu'à ce qu'ils soient croustillants.