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Nous aimons Ibiza
Dessert romantique pour deux, tout droit sorti du cœur d’Ibiza.Ingrédients
liqueur (au choix)
sorbet au choix
fleur comestible
chocolat blanc fondu
fraises marinées
feuilles à impression chocolat
cœur en chocolat
biscuit génoise
Préparation
- Imprimez une image d'Ibiza (en miroir) sur des feuilles de chocoprint à l'aide de l'imprimante alimentaire.
- Badigeonnez de chocolat blanc fondu et placez sur une assiette.
- Laissez durcir et retirez le film, de sorte que l'image comestible reste sur l'assiette.
- Découpez une tranche de génoise en forme de cœur et imbibez-la d'une liqueur de votre choix.
- Formez de petites boules de sorbet et déposez-les sur la génoise.
- Placez un cœur en chocolat sur la glace.
- Terminez le dessert avec des fraises marinées et la fleur comestible.