Ceci est une bière de champagne belge 100% naturelle et pure. La champagnisation de la bière est un processus extrêmement précis. Pour ces bières Brut, deux fois plus de sucre est fermenté pendant la fermentation en bouteille que d'habitude, ce qui augmente considérablement le risque de bouteilles qui explosent. Ce Brut Sur Lie a une succession de différentes saveurs grâce à sa rondeur complexe. La bière contient 8,5% d'alcool.