Les câpres sont des boutons floraux non ouverts, souvent conservés dans le sel ou le vinaigre. Ces câpres Non-Pareil de Camp's sont conservées dans le vinaigre. Il existe huit types différents de câpres, dont les Non Pareilles sont les plus petites et les plus raffinées. Cependant, ces câpres sont très difficiles à récolter, et le processus de récolte est très laborieux. Cela fait des câpres Non-Pareil quelque chose que l'on peut vraiment apprécier dans une salade fraîche ou dans de délicieux plats nord-africains et orientaux.
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