Frisiana Mix pour crème glacée en boules Neutral BTN offre la base parfaite pour la crème glacée en boules. Mélanger avec de l'eau ou du lait et ajouter votre propre goût.
Conseil de conservation après ouvertureOptimaal is: 15°C +/- 1°C (maximaal echter is: 20°C +/- 1°C). Voorkom wisselende temperaturen.
Température minimale de conservation0 ºC
Température maximale de conservation20 ºC
Conseil de préparationMengverhouding: 2 kg schepijsmix op 6 Liter melk(= 335 gram op 1 liter melk). Koude bereiding: Los het poeder -onder goed roeren- op in koude gepasteuriseerde melk volgens de voorgeschreven mengverhouding. Laat de mix ca. 10 minuten rijpen. Roer de mix goed door. Afdraaien. Warme bereiding: Laat de melk opwarmen tot 70°C. Voeg het poeder -onder goed roeren- toe volgens de voorgeschreven mengverhouding. Verwarm het mengsel vlug verder tot 85°C. Laat snel afkoelen. Afdraaien.
Nederlands
Deutsch
English
Français