L'entrecôte de bœuf de Van der Zee provient des bovins Norland, connus pour leur tendreté et leur goût. Parfait pour griller ou rôtir pour un résultat juteux.
Température maximale de conservation7 ºC
Concept de viandeNorland
Morceau de viandeEntrecôte
Doublé deHerbe
Energie (kJ)808
Energie (Kcal)194
Protéines (gramme)19,50
Glucides (gramme)0,00
- dont sucre (gramme)0,00
Graisse (gramme)12,90
- dont saturé (gramme)6,00
Sel (gramme)0,15
Recettes avec ce produit
Nous avons rassemblé plusieurs recettes que vous pouvez préparer avec ce Runderentrecote Norland
Sphérification de Roquefort, avocat et entrecôte de bœuf. La sphérification est l'une des techniques les plus connues de la gastronomie moderne, développée par l'équipe des frères Adrià.
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