Protéine d'aquafaba substitut végétal

Emballagebouteille 450 millilitre
Numéro d'article
33008930

par bouteille 450 millilitre

Lorsque vous fouettez SAHELI Aquafaba, vous obtenez une substance qui ressemble à des blancs d'œufs battus. C'est idéal pour les végétaliens ou pour quelqu'un qui ne tolère pas les blancs d'œufs. Dans les produits de boulangerie où l'œuf est utilisé comme liant, vous pouvez utiliser SAHELI Aquafaba comme substitut. Par exemple dans des biscuits, brownies ou gâteaux. Mélangez le SAHELI Aquafaba avec une machine pendant environ 8 minutes. Facultativement, ajoutez 2 à 3 gouttes de jus de citron ou une petite pincée de crème de tartre pour obtenir une mousse maximale.

Conseil de conservation après ouvertureNa openen gekoeld bewaren (max 7°C) en maximaal 3 dagen houdbaar

Température minimale de conservation6 ºC

Température maximale de conservation20 ºC

Conseil de préparationaquafaba is een plantaardige eiwitvervanger. Als je Saheli aquafaba opklopt, krijg je een substantie die lijkt op opgeklopt eiwit. Dat is ideaal als veganist of als je geen eieren kan verdragen. In bakrecepten, waar je het ei als bindmiddel gebruikt kan jeSaheliaquafaba gebruiken als vervanger. Bijvoorbeeld in koekjes, brownies of cake.

Energie (kJ)39

Energie (Kcal)9

Protéines (gramme)0,5

Glucides (gramme)1,8

- dont sucre (gramme)0,5

Graisse (gramme)0,5

- dont saturé (gramme)0,1

Sel (gramme)0,03

CaractéristiqueVégétarien, Veganistisch

Saheli

Protéine d'aquafaba substitut végétal

Description

Stocker

Préparer

Nutriments

Features