La feuille de Citra est très décorative, elle est argentée à l'intérieur. Les feuilles de Citra ont un goût d'agrumes fortement acide, rappelant la Granny Smith ou les agrumes légers. Le goût acide est fortement présent à la fois dans la feuille et dans la tige. Les feuilles de Citra peuvent être utilisées dans divers plats ; des plats de poisson aux volailles, mais elles se marient aussi bien dans les salades ou les desserts.
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