Het Citra blad is heel decoratief, het is aan de binnenzijde zilver gekleurd. Citra Leaves hebben een stevig zure citrussmaak, die doet denken aan Granny Smith of lichte citrusvruchten. De zure smaak is zowel sterk aanwezig in het blad als in de steel. Citra Leaves kan in diverse gerechten gebruikt worden; van vis-gerechten tot gevogelte, maar past ook goed in salades of in desserts.