Rock Chives® est le nom de marque de Koppert Cress pour une plante comestible. Rock Chives se distingue par le capuchon noir sur le cresson, qui est la coque de la graine. La coque donne au produit un aspect ludique. Rock Chives a une saveur fine d'ail, qui se marie bien avec du beurre aux herbes, de l'huile ou du tzatziki. De plus, le cresson se marie bien avec des plats chauds de légumes, de poisson et de viande. Chauffez brièvement les Rock Chives, et la coque de la graine deviendra croustillante. Pour un peu de texture supplémentaire.
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